ОСОБЕННОСТИ ДИНАМИКИ ЦЕН НА АГРАРНЫХ РЫНКАХ СИМФЕРОПОЛЯ В ВЕСЕННИЙ ПЕРИОД 2020 ГОДА

23 июня 2020 года заведующим лабораторией экономической диагностики предприятий АПК и анализа рыночной конъюнктуры совместно с преподавателями кафедры финансов и кредита Института экономики и управления, а, так же, с преподавателями кафедры плодоводства и виноградарства, и кафедры овощеводства и защиты растений Академии биоресурсов и природопользования  КФУ им. В.И. Вернадского в заочной форме был проведён внутривузовский (межкафедральный) научно-практический семинар на тему «Особенности динамики цен на аграрных рынках Симферополя в весенний период 2020 года».

Заведующий лабораторией экономической диагностики предприятий АПК и анализа рыночной конъюнктуры Макуха Г.В. подготовил доклад о результатах исследования динамики цен на аграрных рынках Симферополя в весенний период 2020 года и разослал его по электронной почте участникам семинара. Суть доклада сводится к следующим положениям.

1. Опубликованы статистические данные по Крыму и, в целом, по Российской Федерации за 2019 год. Ситуация с наиболее востребованными продуктами питания для населения следующая.

Поголовье сельскохозяйственных животных в Российской Федерации

(на конец года; тысяч голов)

	2000 г.	2015 г.	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.
Крупный рогатый скот	27520	18621↓	18346↓	18294↓	18151↓	18122↓
Коровы	12743	8115↓	7966↓	7950↓	7942↓	7963↑
Свиньи	15824	21406↑	21925↑	23076↑	23727↑	25163↑

Посевные площади и валовые сборы сельскохозяйственных культур

в Российской Федерации (хозяйства всех категорий)

(данные с сайта «Росстат»)

Наименова-ние	Посевные площади 2017 г. (тыс.га.)	Посевные площади 2018 г. (тыс.га.)	Посевные площади 2019 г. (тыс.га.)		Валовые сборы 2017 г. (тыс. тон.)	Валовые сборы 2018 г. (тыс. тон.)	Валовые сборы 2019 г. (тыс. тон.)
Картофель	1350	1325↓	1255↓		21708	22395↑	22075↓
Капуста всех видов	80	76↓	76		2706	2519↓	2646↑
Морковь	51	49↓	50↑		1438	1408↓	1559↑
Свекла	34	35↑	36↑		784	838↑	873↑
Лук репчатый	62	62	60↓		1794	1642↓	1670↑

Посевные площади и валовые сборы сельскохозяйственных культур

в хозяйствах Крыма (хозяйства всех категорий)

(данные с сайта «Крымстат»)

Наименование	Посевные площади 2018 г. (гектары)	Посевные площади 2019 г. (гектары)		Валовые сборы 2018 г. (центнеры)	Валовые сборы 2019 г. (центнеры)
Картофель	3954	3866↓		679041	747543↑
Капуста	469	577↑		146060	155993↑
Морковь	1102	1287↑		261485	328274↑
Свекла	389	492↑		106735	116312↑
Лук репчатый	886	974↑		145162	182292↑

В Крыму в 2019 году по продукции борщевого набора стала наблюдаться тенденция к увеличению посевных площадей и валовых сборов.

2. На аграрном оптовом рынке «Симферопольский Привоз» (и на мясном рынке на Московской площади) средняя цена весной 2020 года (по сравнению с весенним периодом 2019 года)

снизилась на следующую продукцию:

1) капуста белокочанная на 52%;

2) лук ялтинский на 47%;

3) шампиньоны на 28%;

4) огурцы на 28%;

5) перец сладкий на 17%;

6) тыква на 15%;

7) лук репчатый на 9%;

8) помидоры на 8%;

9) мандарины на 6%;

10) свинина на 4%;

11) бананы на 3%;

12) картофель на 2%;

13) виноград на 0% (не изменилась).

На аграрном оптовом рынке «Симферопольский Привоз» (и на мясном рынке на Московской площади) средняя цена весной 2020 года (по сравнению с весенним периодом 2019 года)

выросла  на следующую продукцию:

14) свекла на 2%;

15) морковь на 4%;

16) гранат на 5%;

17) говядина на 6%;

18) груши на 6%;

19) фасоль на 8%;

20) земляника садовая (клубника) на 17%;

21) апельсины на 20%;

22) яблоки на 41%;

23) чеснок на 65%;

24) лимоны на 89%.

------------------------------------------------------------------------------------------

График и таблица дефляционно-инфляционных процессов на основную аграрную продукцию в весенний период  2020 г. (по сравнению с весенним периодом 2019 г. (в %))

​

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24
К А П У С Т А Б К	Л У К Я Л Т И Н С	Ш А М П И Н Ь О Н Ы	О Г У Р Ц Ы	П Е Р Е Ц С Л А Д	Т Ы К В А	Л У К Р Е П Ч А Т	П О М И Д О Р Ы	М А Н Д А Р И Н Ы	С В И Н И Н А	Б А Н А Н Ы	К А Р Т О Ф Е Л Ь	В И Н О Г Р А Д	С В Е К Л А	М О Р К О В Ь	Г Р А Н А Т	Г О В Я Д И Н А	Г Р У Ш И	Ф А С О Л Ь	К Л У Б Н И К А	А П Е Л Ь С И Н Ы	Я Б Л О К И	Ч Е С Н О К	Л И М О Н Ы
-52	- 47	- 28	- 28	- 17	- 15	- 9	- 8	- 6	- 4	- 3	- 2	0	2	4	5	6	6	8	17	20	41	65	89
- 219													+ 263

Суммарный индекс роста средних цен на исследуемую аграрную продукцию в весенний период 2020 года по сравнению с весной 2019 года составляет 1,3%

3. Причины повышения цен на чеснок, лимоны и апельсины

в весенний период 2020 года:

1) логистические сложности с поставками чеснока из Китая, лимонов и апельсинов из Турции, связанные с пандемией (с закрытием границ);

2) повышенный спрос на данные товары, спровоцированный пандемией.

​

​

Причина повышения цен на яблоки в весенний период 2020 года:

неблагоприятный сезон для урожая яблок в 2020 году, связанный с весенними заморозками. Цены на яблоки урожая 2019 года выросли весной 2020 года, вероятно, именно из-за невысокого урожая яблок в 2020 году.

​

Причина повышения цен на землянику садовую (клубнику) в весенний период 2020 года:

прохладный, пасмурный май 2020 года (период массового созревания клубники).

​

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

4. Особенности урожайного сезона 2020 года

(предварительные результаты и прогноз)

Урожайный сезон 2020 года будет вполне благоприятным для выращивания овощей (прохладная весна, июньские дожди), и умеренно неблагоприятным для выращивания фруктов (весенние заморозки частично повредили урожай черешни, абрикосов, слив, персиков, яблок, груш).

Таблица благоприятных и неблагоприятных сезонов

 (для овощей и фруктов)

Наименов	2017 год	2018 г.	2019 г.	2020 г.
Овощи	благоприятный	Неблагоприятн. (засушливый)	Очень благоприятный	Благоприятный (июньские дожди)
Фрукты	Неблагоприятн. (заморозки)	Очень благоприятный	Неблагоприятн. (заморозки)	Неблагоприятн. (заморозки)

Ценовой прогноз на овощи и фрукты в урожайном сезоне 2020 года

Цены на овощи в урожайном сезоне 2020 года (благоприятном), если не будет неожиданных форс-мажорных обстоятельств, не должны существенно вырасти (по сравнению с урожайным сезоном 2019 года (очень благоприятным)).

Цены на традиционные фрукты в урожайном сезоне 2020 года (умеренно неблагоприятном) будут несколько более высокими (это уже происходит с ценами на черешню, абрикосы, особенно, на яблоки).

В обсуждении информации, изложенной в докладе заведующего лабораторией, приняли участие в заочной форме (обменялись мнениями по электронной почте) преподаватели кафедры финансов и кредита ИЭиУ, преподаватели кафедры плодоводства и виноградарства, и кафедры овощеводства и защиты растений АБиП КФУ им. В.И. Вернадского.

Заведующий лабораторией экономической диагностики предприятий АПК и анализа рыночной конъюнктуры Г.В. Макуха