Мониторинг оптовых и розничных цен на аграрных рынках г. Симферополя

Результаты мониторинга оптовых и розничных цен на аграрных рынках  г. Симферополя (март – май 2016 г.)

В исследуемый весенний период (март – конец мая 2016 г.) на аграрных рынках г. Симферополя (на «Привозе» и на Куйбышевском рынке) прослеживались три различные группы товаров, ценовая динамика в каждой из которых отличалась от остальных двух групп.

Товары первой группы – товары, цены на которые в исследуемый период сохранялись довольно стабильными: либо не изменялись, либо постепенно незначительно повышались. К «стабильной»  группе товаров относятся лук репчатый, чеснок, фасоль, тыква, шампиньоны, помидоры, яблоки, груши, виноград, бананы, апельсины, лимоны. Цены на лимоны в период весенних праздников выросли, но после праздников стала наблюдаться тенденция к их возврату на прежний уровень. Цены на помидоры длительный период сохранялись на довольно высоком уровне, только после майских праздников наметилась тенденция к их снижению.  На рынках присутствуют молодые и прошлогодние чеснок и лук репчатый, имея различные, но довольно стабильные ценовые коридоры.

Товары второй группы – это так называемые «зимние» товары, которые уже заканчиваются, поэтому цены на них выросли в весенний период. К этой группе товаров относятся гранат и мандарины. Оптовая цена на гранат выросла с 150 до 300 руб., поскольку этот товар стал завозиться из Южной Америки (из Перу), соответственно, значительно выросли затраты на его транспортировку. По этой же причине возросла с 80 до 130 руб. оптовая цена на мандарины (завоз из ЮАР).

Третья группа товаров – весенние товары, цены на которые резко выросли, но затем довольно быстро стали снижаться. Это «молодые» (выращенные весной) овощи и ягоды: картофель, капуста белокочанная, морковь, свекла, ялтинский лук, а так же огурцы и клубника. Розничная цена на клубнику за апрель – май снизилась в пять раз и достигла цены в 200 руб и ниже. Розничные цены на огурцы снизились с 200 руб. до 25-35 руб. Розничная цена на молодую капусту белокочанную сравнялась с ценой на прошлогоднюю капусту (25-30 руб.). К середине мая ялтинский лук на Привозе в оптовой торговле закончился, цена на его остатки в розничной торговле резко выросла (до 500-600 руб.). Вóвремя подоспел молодой ялтинский лук, который сбил розничную цену до 200-300 руб. По мере поступления на рынки г. Симферополя молодого ялтинского лука оптовая и розничная цена на этот товар будет снижаться.

В целом можно сказать, что пик «весеннего всплеска цен» уже пройден, он совпал с майскими праздниками (с 1 по 9 мая 2016 г.), начинается новый период – период существенного снижения цен в летний и осенний периоды.

Более подробно понаблюдать за изменением динамики оптовых и розничных цен на аграрных рынках г. Симферополя можно в разделе "Результаты исследования оптовых и розничных цен".